【日記・造形】ミニチュアフード試作４〜ベーキングパウダー使用型パン

最近本の整理ばっかりやってます。
冬の間はまったくやってなかったから放置具合がガガ・・
おはようございます　ＢＦＮです。
　
　
　パンの試作、正直言ってなめてました。
主原因は材料の選択ミスとシリコン型の試行錯誤ですが。
思考順序としては
パンの気泡の表現には色々あるね
→食パン作れれば応用効くよな
→ベーキングパウダー型は質感が良いね
→形にバラつきが出そうだから本物の食パンみたいに型を作ろう
ってな感じ。

　とりあえずブルーミックス型の
原型を作ろうとしたら
樹脂粘土の選択ミスって
固まるまで時間が長い。
12〜15mm程度の立方体で10日超とか。
まぁ、安易に手持ちの粘土でやったのがまずかった。
　
　
　
　
　固まってから型取りしようとしたら
深型になったんで
隙間ができやすくて試行錯誤。
この辺は、流動型の型取りシリコンに
慣れてると逆に失敗しやすいかもしれん。
１個成功するまで結構使った。
最後の方は、体積の１／４くらいは
リサイクル使ってたんだが。
　
　
　型の試行錯誤中に
ベーキングパウダーの分量確認。
参考書にある分量で概ね良いみたい。
ただ体積比で書かれてたんで
この辺は好みで重量比に変換して
自分資料にまとめる。
粘土は体積比が良いけど粉末は重量比が良い。
結局は好みなんだろうけど。
　
　
　型を使っての山形食パン１発目。
こちらも概ね良し。
型に入れたのに一回膨らんだ後しぼむのは計算外。
追加工の必要性を感じる。
あと膨らみ方が中央に寄る感じになるので
粘土の入れ方にも工夫が要るっぽい。
　
　
　
　
　調整繰り返してできた角形食パン。
今後の自分スタンダードになると思う。
気泡は粘土の種類によって
同量のベーキングパウダーでも変わるっぽいので
要調整かね。
　
　さて、大まかな炭水化物の試作はここまでにして
なんか作ってみよう。
　それとブルーミックスがお高いんで
代用品の検討もしなきゃね。

　それと作った作品は、過去の武器類と同じく
だいたいは自分で使用する訳で無し、保存しておくでも無しなんで
ヤフオクかハンドメイドマーケットのアカウントでも取ろうかね。
こちらも材料費回収できればめっけもん程度の考えで。
　
　　　
　　

【日記・造形】ミニチュアフード試作３〜麺絞り器＞失敗

寒かったり(氷点下有り)暑かったり(30℃有り)ひどい5月天気ですな。
こんばんは　ＢＦＮです。
　
　
　パスタはじめ、麺類の試作を色々やってましたが
まぁ・・・構想自体失敗することも有る。

　先人の知恵を色々見まわってると
だいたいは手ちねりと絞り器での作業っぽいのが見て取れたので
とりあえず手ちねりでやってみた。
　形状とかは問題なさそうなんだが、麺の太さが一定にし難いので
個人的には絞り器に統一したい。
　しかし、絞り器も大きく2種類あって
モンブランメーカー含むクレイガン使うものと、プラの注射器を改造するもの。
　でも注射器型クレイガンは以前購入して、手入れが超絶メンドくさかったんで無し。
今回モンブランメーカーを検討してみるも老舗パジコ製は廃番とのこと。
仕方ないので他メーカーを購入してみる。

　まぁ、「作り」はわかってたから良いが
精度はどうしても目的には合わない。
あとノズルになる金属プレートが
種類無しな上、ミニチュアフードには
使えないほど太い。
結論としてこれは無し。
「無いなら作れば良いじゃない」の精神で
絞り器自作に入ろうと思う。
　
　クラフト用注射器を使うタイプは色々あったが
どうもこれもクレイガンと同じような問題（手入れメンドい）が有りそうだったので
行動目標
・パーツの手入れが可能なくらい分解できること
　（絞り器を再利用できること）
・ノズル交換で麺の太さを選択できること
・絞り器のパーツの材料費を安価にすること
と、してみた。

　で、
できたのがこんな感じ。
先端のノズルはエポパテ
シリンダー部分は塩ビ管
押し棒（ピストン）はアルミ棒
手持ちの材料とか組み合わせたら
こんな感じになった。
　
　・・・うん。不格好なのはしょうがない。
　
　ノズルは三つ穴で0.6mmのドリル使用。
　粘土の水分が乾燥で抜けたら
0.5mmくらいの太さにならんかな？
といった狙いだったんだが
この辺は上手くいかなかった。
やっぱ手加工だと穴がブレて広がるっぽい。
　
　
　
　
　シリンダー本体は塩ビ直管なんで
手入れは問題なしなんだが
ピストンは内径に合わせた加工したため
結構手間がかかった。
あと、パテの加工も地味にメンドい。
全体としてかなりメンドくさい仕様に。
「目的のためには手段を選ばず
　手段のために目的を忘れる」
に通じるものがある(苦笑)
　　
　で、使ってみたんだが
注射器改造タイプと遜色は無い。
無いんだが、ものすごく絞るのに力が要る。
まぁ、シリンダーが太くなるんで
圧力の関係上そうなるよね。
しかも、ここで気が付いたのが
穴あけと麺の太さの違い問題。
どちらも0.6mmドリル使ったのに
できた麺は1.0mmくらいの太さ。
しかも乾燥しても太さ変わらない。
　結論としては失敗。
使用毎に注射器を改造した方が
費用も手間も少ない。
手入れは考えず、使い捨てが正解っぽい。
まぁ、そういうことも有る。
　
　とりあえず目途は立ったんで
この方向で太さは要調整ということで。
　
　次はパン行ってみよう。
　　
　　

【日記・造形】ミニチュアフード試作２〜ご飯の表現

雨とともに強い風が吹くと外出が辛い。
こんばんは　ＢＦＮです。
　
　
　おにぎり続き。
樹脂粘土で作った基材に
粒材を貼り付ける形で
試作してみる。
メタルブリオンの仕上がりは
ガラスビーズと似た感じに
なりそうなので省略。
（粒の径が同じくらい）
　
　どうも粒径の差で全体の大きさも変わるため結構違ってみえるネ。
ペップは発泡材なので接着剤の食い付きは良いが
ブリオンとガラスビーズは表面がつるっとしてるので接着自体難い。
あと透明材は見栄えの比較ができないので
全種とも同じようにアクリル絵の具で着色してみる。
　
　あー、ペップの接着剤が
ツノになってるのがよくわかる。
あと作業の過程で擦れる部分が
絵の具剥がれてる。
対策は必須か。
　
　拡大画像見て目視して思ったけど
粒材の大きさが1.0mm前後だと
大きさが違和感になると思ってたが
目視だと逆に「粒が見える」ことでご飯表現になってるっぽい。
0.5mmのガラスビーズだと粒が視認しにくいのでご飯に見えにくい。
拡大した画像だと1.0mmより0.5mmの方が自然に見えるんだけどなー。
　
　ついでに海苔を巻いてみた。
印象としては大きな変化は無し。
ということは、目視でギリ見えるくらいの
0.7〜0.8mm粒径くらいが
自然に見えるのではなかろうか。
ちょっと探してみよう。
　
　それと、ペップは発泡材なので
アクリル絵の具だけでも　あまり問題なさそうだが
ビーズ類を使うなら、絵の具がすぐ剥がれてしまうので
下地とかトップコート（ニスで良いのかな？）とか検討する必要あり。
筆塗り塗装もあまり良くないので、スプレー系も検討すべき。
それともドライブラシを検討した方が良いのかな？
接着方法も１粒ずつ接着することが多いので、なんか無いかね？
ピンセットでつまむのは良いけど、接着剤もピンセットに付くので
粒材を接着する時、変にくっつくのよね。
検討することが多い。
　
　とりあえずご飯の試作は終了。
これを応用して弁当類とか
丼物とかカレーとかチャーハンとか
作ってみたいですね。
お次はパンか麺類の試作に
入ろうかと思います。
　
　とりあえず今回のよりワンサイズ大きな
ガラスビーズを購入しておこう。
　　
　　
　

【日記・造形】ミニチュアフード試作１〜ご飯の表現

マジ寒いです。なんなのこの天気。
こんばんは　ＢＦＮです。
　
　
　ここのところ「ミニチュア作りたい熱」が出ていたので
とりあえず以前断念していたミニチュアフードに手を出そうかと思い
資材の買い足しやら、資料の整理やらしていました。
　
　手始めに「ご飯」「パン」「パスタ」辺りの炭水化物の
自分の中のスタンダードを確立しておこうかと試作開始。
先人の御業を参考にしつつ材料集めと大まかな大きさを決めてみる。
１／１２を中心に据えてみましょうかね。

　んで、集めた材料がどんなものか
観察から入ってみる。
他の人の作品を見るに
ペップって　なんか
粒が大きいような気がして
おにぎりを試作して
外観確認から入ってみようかと。
　
　図面引いておにぎりの大きさと米粒の大きさを出してみたら
米粒0.4〜0.5mmが妥当かな？となったので
0.5mm材も集めてみた。
　
粒状ペップ
粒径0.6〜1.2mmくらいランダム混入(1目盛り0.5mmマイクロゲージで撮影)
1.0mmが多いか？球形ではない
見た目発泡プラスチック、非常に軽くて安価
　
徳用アクリルブリオン
大きさ小さ目の商品で粒径0.6〜1.0mmくらいランダム混入
全部球形。色はクリアを撮影したけど、パステルカラー含め種類はある。
そこそこ安価
真ん中の粒に見えるのはライトの反射で、現物は透明。
　
メタルブリオン（粒径統一のお高いヤツ）
粒径ほぼ0.4mmくらい
全部球形。真鍮のメッキ品かな？
今回の比較物で一番値段高いけど、粒径統一が魅力。
金属で重いのに1g辺り100円する。体積的に値段はペップの100倍以上か？
　
模型用ガラスビーズ
粒径ほぼ0.3〜0.5mmくらい
砕けたものと球形と混在。
だいたいの粒径表示で売ってるけど結構そろってる。
今回購入品はジオラマ用で他にも種類は多い。
ペップより値段高めだけどブリオンより安い。
　
他にカゼイン、規格違いのガラスビーズ、注射針パンチングで作ったご飯粒など
比較してます。
　
　余ってた石粉粘土で原型作って
型取りして、各粒材詰めて
外観比較してみようかと
思ってたんですが
　
　
　
　
　
　
　始めのペップで躓いた感じ。
つなぎに接着剤、モデナペースト、
アクリル絵の具の組み合わせで
試行錯誤してみたけど
粒が埋もれたり、
半透明っぽくなっちゃったり
崩れて纏まらなかったり
　
　
　
　比較的上手くできたけど
粒感はあるものの
隙間が白いもので埋まってる状態で
型の接触部は壁面状になって
とても使えそうにない。
この方法は向かないってことで。
　
　
　量産もできそうな方法と思ってたけど狙った効果が出なかったなー。
試行錯誤は続きますよっと。